大多数人都喜欢食用海鲜，而且还是比较受欢迎的一种海鲜。海参是含有的营养价值比较高，很多人都会选择买海参来调理以及滋补自己的身子。那么，患有胆固醇高的患者能不能吃海参呢？
海参属性寒凉，味道甘咸，具有养阴润燥，补肾益精的作用，适用于遗精，阳痿，小便频繁的症状。如果患有胆固醇偏高的患者，会对肾脏功能产生伤害，但是可以适当食用海参，具有壮阳的功效。胆固醇高的群体易患上高血压疾病，在饮食方面要清淡，减少盐和油的食用。
胆固醇高的患者可以做海参粥，可以对身体吸收有促进的作用，而且能减轻消化功能的负担。胆固醇高的患者每天吃50海参左右就可以了，不宜食用过多。海参具有预防组织老化，快速消除疲劳，调节神经系统，抗炎，促进伤口愈合，抑制肿瘤细胞的作用。
海参是没有胆固醇成分，患者经常食用海参能增强身体的抵抗力，因为海参含有比较多的微量元素和蛋白质。海参含有的脂肪含量比较低，特别适合胆固醇高的患者和老年人食用。海参含有刺参苷，具有降低胆固醇的功效。