花粉症患者在饮食方面可以多吃一些西红柿、红枣、今金针菇、蜂蜜、苹果等食物。这些食物中含有的特有成分能够减少或缓解花粉症在急性发作期间各种过敏性症状，同时，有利于提高身体抵抗力与免疫功能，增强身体抗病能力，抑制疾病发展。
花粉病也就是对于某些花粉过敏，属于常见的过敏性病症。该种疾病尤其是在春、夏两个季节更易发病。具有花粉症过敏史者，最好是远离鲜花较多的场所，同时注意调节相应饮食，改善体质，增强身体抗病能力，降低花粉症发生几率。那么，花粉症吃什么？
1、西红柿
西红柿营养全面，富含多种维生素，尤其是维生素c含量较大，既能够补充人体所需营养，改善体质，增加抗病能力。同时也有利于抑制组织胺释放，达到抗过敏效果。西红柿吃法较为灵活，可以生着吃，也可以将西红柿与鸡蛋熬汤食用。
2、红枣
红枣中含有的特定成分也可以起到抗过敏效果，所以花粉症患者或者是易感人群可以在饮食方面多吃一些红枣。红枣食用方法较多，既可以煮汤喝，也可以直接洗干净之后食用，而在食用生枣时注意把握好适量原则，每次食用10克左右为宜。另外，需要特别注意一点的是红枣不可长期食用，因为含糖量较多，吃的过多容易导致体内上火而诱发便秘。
3、金针菇
金针菇含有特殊的蛋白质，在增强人体免疫功能同时还可以达到抗过敏的作用。所以花粉症患者也可以在生活中多吃一些金针菇，起到预防作用。
4、蜂蜜
蜂蜜属于纯天然食品，经常性食用蜂蜜可以增强人体免疫功能，而且里面所含的特有成分在进入人体后可以减少呼吸道各种不适症状，减轻花粉症引起的过敏性反应症状。
5、苹果
苹果不仅属于高维生素c食物，同时苹果中含有类黄酮特殊物质。而这种物质具有抗炎、抑制过敏反应等症状，适宜于花粉症患者食用。