尿酮体是人体在饥饿、低碳水化合物饮食等情况下产生的代谢产物，是糖原分解后产生的代谢产物。一般情况下，尿酮体水平是比较低的，尿酮体高的危害有脱水、微量元素失衡、酸中毒等。
1、脱水：尿酮体水平升高可能会导致体内水分丢失过多，引起脱水，出现口渴、头晕、乏力等症状。
2、微量元素失衡：尿酮体代谢会使人体丢失大量电解质，如钠、钾、镁等。长期尿酮体高可能导致相应电解质不平衡，增加了心血管和肾脏并发症的风险。
3、酸中毒：长期的尿酮体高状态下，会导致大量的有机酸积累，影响酸碱平衡，造成酸中毒，对身体危害较大。
除以上危害外，还可能有其他危害，例如肾功能损害。如果尿酮体水平升高，需要及时就医进行诊断和治疗，避免出现相关的危害。