核心答案
清热解毒、补肾壮阳、美容养颜
功效与作用
黑虎掌菌菌体粗壮肥大，肉质细嫩，含有丰富的氨基酸、矿物质、微量元素等，是一种营养价值极高的食用菌，黑虎掌菌性平、味甘。1、清热解毒：黑虎掌菌可加速新陈代谢，具有清热解毒的作用，对于胃溃疡、慢性胃炎等疾病有治疗效果。2、补肾壮阳：黑虎掌菌被称作天然伟哥、黑色人参，民间常用黑虎掌菌作为壮阳的滋补佳品。3、美容养颜：黑虎掌菌中含有氨基酸和活性成分，能滋养肌肤，也可抑制体内黑色素生成，从而去除皮肤表面老化的角质层，具有美容养颜的作用。4、提高免疫力：因黑虎掌菌中含有多种氨基酸、矿物质和微量元素，是人体必需的营养物质，可滋补身体、提高机体免疫力。
适宜人群
胃溃疡、慢性胃炎、肾虚、阳痿、早泄、身体虚弱者
禁忌人群
婴幼儿
不宜同食
菜花、黄瓜
黑虎掌菌与菜花同食，会因菜花中的化学成分，影响黑虎掌菌中钙质的消化与吸收；黑虎掌菌与黄瓜同食，会因黄瓜中的维生素C分解酶，破坏黑虎掌菌中的维生素C，导致营养流失。
食用方法
虎掌菌清汤
将黑虎掌菌清洗干净后，与清水一起放入锅中炖煮15分钟后，加少量食盐调味即可。
虎掌菌炖鸡
将处理干净的鸡放入锅中，加清水炖，鸡肉熟烂后，再放入清洗干净的黑虎掌菌炖10分钟左右加盐调味即可。