春天吃野菜，野菜在农村也是非常流行的，喜欢吃野菜的人也非常多，像荠菜，苦菜，马齿苋，山麻楂，这些都是大家非常熟悉的野菜，当然了，还有一些比较特殊的，比如槐树芽，那么，孕妇可以吃槐树芽吗？
槐树新芽不可以食用，但是槐树的花瓣是可以使用的，也就是平常我们所说的槐树花，花瓣在没有开放之前，可以把槐树的花瓣采摘回家，清洗干净，上锅加热煮熟，可以当成馅料，用做包包子或者是包饺子，吃起来有一股浓浓的花香味。
槐树花一般在每年的5月份盛开，食用的槐树花只可以在花瓣没有开放之前，花瓣一旦开放了，露出了里面的花粉，这个阶段就说明槐树花已经老成了，没有丝毫的食用价值，槐树花所含各种营养元素与其它的微量元素，老人，小孩子都可以食用，吃起来好吃，唯独采取的时候会有些麻烦。
食用野菜虽然说好处多，随意一种野菜要比我们平常所吃的蔬菜，微量元素含量都高，在使用之前一定要认清它分清楚，自然界中的野菜种类十分多，在分清楚的前提下才能食用，避免由于错误的食用野菜对自己造成的伤害。