大约有2％至7％的婴幼儿对牛奶蛋白会产生过敏症状，严重者会影响宝宝的呼吸畅通，甚至威胁到生命安全，不容家长忽视。所以，在生活中，家长们要细心观察，那么，婴儿蛋白过敏会导致呛奶吗？
当宝宝出现牛奶蛋白过敏的症状：
喂奶开始哭闹不休，伴随恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道症状，有少部分的孩子会出现严重解血便或吐血的情形。当然轻度的孩子可能只有喂奶时哭闹，其他消化道症状轻微，容易引起忽视，但还是会导致孩子生长发育缓慢。
平时就有异位性皮肤炎、荨麻疹等皮肤过敏症状的表现。本身有气喘、过敏性鼻炎的呼吸道症状，少部分还有中耳炎的发生。特别提醒所有爸爸妈妈，罹患严重牛奶蛋白过敏症的宝宝，最危急的状况就是“过敏性休克”，宝宝会在喝完奶后数分钟出现脸色苍白、流冷汗等情形，并且呈现休克状态，会危急性命，务必尽速送医。
有些宝宝的身体理学检查会出现营养吸收不良、腹胀或贫血症状，这也是导致出现过敏的元凶。爸爸妈妈如果不放心，可以进一步透过实验室中的皮肤过敏试验、血清特异抗体、嗜酸性白血球升高及肠粘膜切片上有过敏性血球等检查，来更加确认过敏病因。