五味子的吃法很多，不管是什么吃法都好，都有很强大的功效与作用，一起了解下。
1、对中枢神经系统作用
五味子具有明显的镇静作用，有镇痛作用、肌肉松弛作用。
2、保肝作用
五味子对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低。
3、对心血管系统作用
五味子有扩血管作用，能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。
4、延缓衰老作用
五味子能使心脏活动增强，降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用。
5、对呼吸系统作用
五味子有兴奋呼吸作用，具有祛痰和镇咳作用。
6、对代谢及免疫功能的作用
五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成，对淋巴细胞DNA合成有促进作用，促进脾免疫功能。