血糖高的人可以适当的食用葱。葱中含有类黄酮、洋葱油树脂、甾体皂甙类、苯丙素酚类、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，适量食用有助于补充人体所需的营养成分。
生葱含有很少的糖分，所以血糖高的人吃了也不会导致血糖上升。但是不要吃太多，生葱是一种辛辣的食物，会对肠胃造成一定的刺激。吃葱的时候如果还口服其他降糖药，比如二甲双胍，会对胃肠道有一定的刺激，生葱和药物的双重作用，会引起胃肠道的不适。
建议在医生或营养师的指导下进行个性化的营养疗法。血糖高的人要在日常生活中密切注意血糖的变化，如果发现有什么不舒服的地方一定要及时就医，避免耽误治疗。