长期吃粗粮对身体是非常好的，常吃粗粮可改善心血管功能、帮助减肥、控制血糖等。具体如下：
1、改善心脑血管功能
长期吃粗粮能够增加食物在胃里的时间，延迟葡萄糖吸收的速度，大部分粗粮蛋白质含量相对较少，纤维素、矿物质、B族维生素含量丰富，长期吃粗粮可降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
2、减肥
粗粮中的不可溶性纤维素与可溶性纤维素相结合，可降低血液中胆固醇和甘油三酯，长期吃粗粮还可促进肠道蠕动，促进机体废物的排泄，有利于减肥。
3、控制血糖
糖尿病患者食用燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米等粗粮，可缓解单纯吃精白米面带来的餐后高血糖状态。