莲子桂圆红枣粥是一道传统的汉族名点。该粥制作简单，营养丰富，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。下面快来跟小编一起来学习莲子桂圆红枣粥的做法吧！
食材：桂圆肉适量、莲子适量、糯米适量、、红枣适量、陈皮适量。
调料：白糖适量
做法：
1、将桂圆肉、糯米、陈皮分别用清水洗净；红枣、莲子洗净，去心。
2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入全部材料，煮开后改用中火继续煮至糯米开花，加入白糖调味即可。
小贴士：
1、有“黑眼圈”的时候，可以多吃一些有明目、去黑眼圈功效的食物也是不错的办法，如食用桂圆、莲子等。
2、桂圆肉本身就很甜，红枣甜度也很大，所以用这两样做甜粥，可以不必放糖，本身就很甜了。