槟榔芋泥是由摈榔芋头制作而成，槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹。那么，槟榔芋泥的营养价值有哪些呢？我们来了解一下吧！
根据数据分析，每100克槟郎芋的可食部分为87克，热量为81千卡，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种营养元素，是属于淀粉含量比较高的优质蔬菜，风味独特，做法多样，非常受广大吃货朋友们的欢迎。
槟榔芋泥具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。槟榔芋泥的美食做法非常多，有心的吃货朋友们不妨多了解看看，给自己和家人来一道美味的摈榔芋泥佳肴吧！