一般市面上的鸭心都是3、4块钱一斤就可以了，一斤鸭心也有不少了，当然也要看鸭心的大小。鸭心虽然算是肉类，但是价钱也不算太贵。
鸭心的大小和鸭子的体型也是有关的，如果鸭子本身比较大只一点，鸭心自然就会大只一点，也会比较好吃有口感。不过有些人就是喜欢吃小只的鸭心，一口一只会比较爽快。如果想要挑选好的鸭心应该怎么挑选呢？首先应该看颜色，如果颜色发黑没有什么光泽的话，证明不新鲜。第二个就是要闻一闻，如果有异味也不要买了。动物内脏和家禽肉类都是要买新鲜的比较好，或者大家也可以选择买冰鲜的。
而鸭心的营养也是比较丰富的，还可以健脾开胃，镇定安神，美容养颜，孕晚期营养。但是鸭心的胆固醇高，如果是血脂高、血压高的人就尽量不要吃了。