闲暇无事的周末，在家动手做一份菜煎饼也是一个不错的选择。菜煎饼不仅可以满足我们的口腹之需，它所含有的丰富营养对人体也是很有好处的哦！那么，菜煎饼的营养价值都哪些呢？
菜煎饼里面含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养成分，能为人体提供所需的各种营养物质。
菜煎饼中的大量的粗纤维可以防止血浆胆固醇形成，促使胆酸排出体外，减少动脉粥样化的形成，从而保持血管弹性。另外，粗纤维可以促进大肠蠕动，帮助人体排出毒素和垃圾。
如果菜煎饼中含有胡萝卜，或者含有胡萝卜素的食物，那么这份菜煎饼中的胡萝卜素和维生素可以促进皮肤细胞的新陈代谢，减少色素的沉淀和预防皮肤粗糙变衰老。