很多人都表示，秋天和夏天的时候不敢吃那么多炒的东西，担心会上火，特别是秋燥的时候，动辄就上火爆痘伤不起啊！那么茼蒿炒饭会上火吗？其实凡是经过大火炒的东西，多多少少会有一点上火，但是茼蒿炒饭也不是天天吃，你们懂的！
Q：茼蒿炒饭会上火吗？
A：食用过量会上火。
因为茼蒿炒饭，一是炒这个烹调手法，是通过大火烧红锅后翻炒食材至熟的，所以必定也会有点上火。另外，茼蒿属于热性的食材，一次不要食用过量，否则也容易引起上火呢！
茼蒿炒饭是一般人都能吃的，特别是高血压、贫血、骨折患者以及脑力劳动多的人士，可以多吃茼蒿哦！不过，若属于胃虚泄泻的人，就不要吃茼蒿了。