很多没听说过伊丽莎白瓜的人都不了解这位水果界的皇后。它具有特殊的诱人芳香，营养丰富，非常养人，可以补充元气，适合大病初愈之人食用。那么伊丽莎白瓜吃的时候需要削皮吗？下面我们就为大家解答这个疑惑。
大家看看上面的图片就知道了——伊丽莎白瓜长得跟普通香瓜一样，所以吃法也跟普通香瓜也一样，不用削皮，直接切成小块吃就可以了。
吃的时候洗净外皮，切开去籽像西瓜那样切成块状就可以吃了。和西瓜一样，厚硬的瓜皮可不要一起吃了哦。
如果切开之后发现瓜不甜怎么办呢？那就做成甜品或者沙拉吃吧。
蜜瓜西米露
主料：西米、哈蜜瓜、糖
做法：
1、西米入开水锅中煮熟，冲凉待用。
2、糖加入水，煮成糖水冷却。
3、伊丽莎白瓜洗净去皮，将果肉取出切成小块，搅成果汁。
4、将果汁、糖水、西米混合入冰箱冷冻一下，装入小碗中，撒上几粒伊丽莎白瓜粒即可。