于身体肥胖的人群而言，最担忧的莫过于食物的热量了，只求不发胖，别说能减肥了。而我们现在所介绍的竹荪，还真就是减肥降脂的佳品了。竹荪不仅低热量低脂肪，还有消食的作用，想不减肥似乎都是一件很难的事情的。并且，多食用竹荪还能令身体更加健壮呢！
下面就来说说竹荪的减肥原理：
1 竹荪的脂肪含量少，除却水分以及一些营养素外，几乎全是纤维素，不管我们吃多少竹荪，储存在体内的脂肪都是少之又少的。
2 竹荪中含有的纤维素，具有吸油脂的作用。这无疑是肥胖者的福音，多吃竹荪能够吸取肥胖者体内多余的油脂，在减肥的同时也令身体更健康。
3 竹荪具有消食作用。于消化不良而引起的局部肥胖，竹荪的消食作用直接就能起到很好的缓解作用，想要瘦肚子绝对不是什么难事儿。
综上所述，竹荪是能减肥的，并且竹荪的味道十分鲜美可口，具有多种烹饪方法，无论是焖炒还是煮炸，都特别令人喜爱。于减肥的人群而言，可以将其与适量荤菜搭配，在尽量减少脂肪摄入的同时，也能保持身体的营养均衡。