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银耳莲子粥是一个既好喝又有营养的粥，它有清热消暑的功效，还有美容养颜的效果。现在我们就来看一下银耳莲子粥的做法：
1、先将糯米用水冲洗干净，浸泡在水中，还要将莲子洗干净，红枣要去核。
2. 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用
