柠檬草经常被用作食物的调味料，在许多国外料理中都会用到它，下面就让我们来学学柠檬草的做法，看它怎样制作美味的菜肴吧。
一、柠檬草柑橘烧三文鱼
材料：三文鱼、柠檬草、鸡汤、橙汁、白葡萄酒、小洋葱
做法：
1、把三文鱼洗净去皮，切成大小适中的块状。
2、在锅中放入准备好的鸡汤、橙汁、葡萄酒和柠檬草，可以再加一些洋葱和大蒜，加食盐和胡椒粉调味，用大火煮沸后用小火慢煮。
3、把三文鱼放到汤锅中一起煮，直至鱼肉变软，煮5分钟即可。
二、柠檬草虾肉串
材料：虾肉泥、柠檬草、鸡蛋、面包丁、橄榄油、甜辣酱、柠檬汁、白葡萄酒醋
做法：
1、把准备好的材料打碎进行搅拌，一定要均匀。
2、把制作好的虾泥放在保鲜膜上，再把柠檬草包在中间卷起来，做成肉串的形状。
3、把做好的肉串放到微波炉中加热1~2分钟。
4、拿出肉串，撕下保鲜膜，并在上面刷上橄榄油，撒上调味粉。
5、把肉串再放入烤箱中，200℃烘烤8—10分钟即可。